所屬行業(yè)
食品機(jī)械
實(shí)現(xiàn)的功能和效果
高速高精度、高靈活度、可集成性、高可靠性和可維護(hù)性。
核心工藝和產(chǎn)品技術(shù)要求
整個(gè)滅菌工藝流程全部由PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用觸摸屏操控,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。PLC內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)配方工藝,以便選擇使用。
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到最小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
系統(tǒng)框架
本系統(tǒng)采用H7-200Smart PLC系列控制器和本地?cái)U(kuò)展I/O
用戶評(píng)價(jià)
整套PLC采用H7-200Smart控制器及本地?cái)U(kuò)展數(shù)字量、模擬量模塊。實(shí)現(xiàn)28個(gè)閥門、三臺(tái)水泵的控制,控制系統(tǒng)響應(yīng)速度高,通過(guò)PID控制蒸汽調(diào)節(jié)閥在設(shè)定時(shí)間、達(dá)到設(shè)定溫度的高精度控制(升溫曲線極其平滑),之前國(guó)內(nèi)同行只有極少公司可以實(shí)現(xiàn)如此高精度控制,在恒溫殺菌中實(shí)現(xiàn)了溫度的高精度控制(溫度誤差控制在±0.2℃)。采用此控制系統(tǒng)編程方式靈活可靠,充分體現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的新穎性、可靠性、前瞻性。
現(xiàn)場(chǎng)圖片
H7-200SMART CPU及本地I/O | 運(yùn)行中模塊 |
現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備 |